Zu Las Terrazas gehört ein Naturgebiet von ca. fünftausend Hektar, in dem ein Projekt zur nachhaltigen landwirtschaftlichen Nutzung durchgeführt wird, das auf der rationellen touristischen Nutzung der Naturreichtümer beruht, was man in der Gemeinde Las Terrazas mit ihrer singulären Architektur wahrnehmen kann. Einen besonderen Anziehungspunkt im Gebiet stellen die Ruinen der ehemaligen französischen Kaffeeplantage aus dem 19. Jahrhundert dar.
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